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台灣各地名產小吃
▲ Penny朱珮瑜。（圖／W飯店提供，下同）
記者林育正／台北報導
極限運動正式納入2020東京奧運，平時在台北W飯店擔任健身教練的Penny朱珮瑜接觸滑板10多年，但因工作中斷練習。但得知將有機會台中 火鍋吃到飽進軍奧運後，過去曾在多項國內比賽站上頒獎台的她利用下班時間訓練，期盼能一圓奧運夢。
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朱珮瑜從小熱愛運動，國小田徑隊和躲避球校隊兩頭跑，但在哥哥的影響之下，國中一年級她就選擇脫下跑鞋投入滑板世界；不僅曾經受到滑板代理商贊助，更曾拿下ESPN台北巡迴賽第六名的好成績。「跟著哥哥玩，一玩就玩了10幾年。」朱珮瑜說。
朱珮瑜的成長階段離不開滑板，直到出了社會，加上想嘗試不同的興趣才中斷了滑板的練習，轉投衝浪以及滑學板。由於熱愛運動，朱珮瑜選擇健身教練當作職業，考取了TRX、拳擊、體適能、游泳等證照，「接下來還要考衝浪教練證。」
去年得知東京奧運有增設極限運動後，朱珮瑜重拾滑板，並且把工作當成優勢，希望重新回到比賽上場，在國內以及對岸等地參賽，累積積分朝著亞運、奧運的夢想殿堂前進。「一般極限運動選手體能比較沒人教，現台灣十大名產在這塊我專業，我就可以自己來了；但現在比較保守，大絕招少用一點，受傷就不能工作了。」
朱珮瑜也談到，滑板在國內漸漸普及，但因為運動的性質，訓練較缺乏系統，只能和其他玩家技術交流。但日前聽到日本曾希望台灣能以「台灣」名義參加奧運，讓她相當感動，決定重拾滑板放手一試希望圓夢，「我已經32團購美食高雄歲了，這可能是第一次，同時也是最後一次。」
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